Die Heimat des berühmten Gavi di Gavi
Das Terroir von Gavi – Weißwein aus dem Herzen des Piemont
Die Weinberge von Broglia liegen rund um den Ort Gavi, im südöstlichen Piemont. Die Region profitiert von einer einzigartigen Kombination aus kalkhaltigen Böden, mediterranen Einflüssen und kühlen Nächten.
Diese Bedingungen verleihen der autochthonen Rebsorte Cortese ihre besondere Eleganz: frische Säure, feine Mineralität und eine außergewöhnliche Finesse.
Das Ergebnis sind Weißweine, die leicht wirken, aber gleichzeitig Tiefe und Charakter besitzen.
La Meirana – Der Klassiker des Hauses
Der bekannteste Wein von Broglia ist der Gavi di Gavi DOCG "La Meirana".
Benannt nach dem historischen Gutshof der Familie, verkörpert dieser Wein alles, was einen großen Gavi auszeichnet:
- Frische Zitrusnoten
- Aromen von weißem Pfirsich und Birne
- Dezente Kräuteranklänge
- Feine Mineralität
- Eleganter Mandelton im Abgang
Der Wein wirkt frisch und präzise, bleibt dabei aber angenehm ausgewogen und harmonisch.
Perfekter Begleiter für die Frühlings- und Sommerküche
Der Gavi di Gavi DOCG "La Meirana" ist ein Wein, der besonders in den warmen Monaten seine Stärken ausspielt. Seine frische Struktur, die elegante Mineralität und die feinen Fruchtaromen machen ihn zum idealen Begleiter für leichte mediterrane Gerichte.
Besonders empfehlenswert zu:
- Antipasti mit Oliven, Artischocken und gegrilltem Gemüse
- Burrata, Mozzarella di Bufala und sommerlichen Salaten
- Fischgerichten und Meeresfrüchten
- Vitello Tonnato
- Pasta mit Zitronensaucen oder frischen Kräutern
- Risotto mit Gemüse oder Meeresfrüchten
- Geflügelgerichten mit mediterranen Aromen
Seine ausgewogene Frische macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter, der sowohl auf der Terrasse als auch bei sommerlichen Menüs überzeugt.
Für viele Sommeliers gilt der Gavi di Gavi als einer der vielseitigsten Speisenbegleiter Italiens.
Ein Wein mit Geschichte und Verkaufsstärke
Immer mehr Gäste suchen nach Weinen mit klarer Herkunft und authentischer Geschichte. Genau hier punktet Broglia.
Der Name Gavi ist vielen Weinliebhabern bereits bekannt, während die Geschichte der Familie Broglia zusätzlichen Gesprächsstoff am Tisch liefert. Das macht den La Meirana nicht nur zu einem hervorragenden Speisenbegleiter, sondern auch zu einem attraktiven Wein für den offenen Ausschank und die Empfehlung durch den Service.
🇮🇹 Italienische Weißweinkultur auf höchstem Niveau
Mit dem Gavi di Gavi DOCG "La Meirana" von Broglia holst du dir einen der bekanntesten Weißweine Italiens auf die Karte – elegant, vielseitig und perfekt für die moderne italienische Gastronomie.
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Dein Waurig-Team 🇮🇹 🍷